Специалисты установили, какие продукты могут помочь восстановить печень при повреждениях, связанных с употреблением алкоголя. Так, выяснилось, что положительное влияние оказывают входящие в состав пробиотиков и кисломолочных продуктов лактобактерии.

Результаты исследования опубликовали в издании Journal of Medicinal Food.

Ученые выяснили, что лактобактерии Lactobacillus rhamnosus могут восстанавливать повреждения печени. Испытания проходили на мышах, которые потребляли алкоголь в течение восьми недель.

Затем две недели грызуны получали гранулы L. rhamnosus (LGG) в различных дозах вместе с диетой с высоким содержанием жиров. Они способствовали восстановлению микрофлоры кишечника и уменьшали накопление жира, при этом сокращая степень воспаления в печени.

Лактобактерии содержатся в таких продуктах, как йогурт, ряженка, кефир, простокваша, творог, сметана и сыры мягких сортов. 

Ранее ученые опровергли популярный миф о безопасной дозе алкоголя: даже кружка пива или порция виски каждый день заметно повышают риск онкологического заболевания.