Научно доказано, что средиземноморская диета снижает риск смерти на треть из-за предотвращения болезней сердца и общей пользы для здоровья. Об этом заявила врач-кардиолог и терапевт Людмила Саламатина, ее слова приводит «Газета.Ru».

«Известно, что приверженность средиземноморской диете связана не только с сокращением риска сердечно-сосудистых заболеваний и смертности на 10 процентов, но и снижением смертности от всех причин на 8 процентов», — отметила она.

По словам врача, у испанцев, итальянцев и греков был отмечен самый низкий уровень распространенности болезней сердца и летальных исходов. Именно поэтому в 50-х годах прошлого века диетологи ввели понятие «средиземноморская диета».

Такой рацион включает потребление большого количества фруктов, овощей, рыбы, оливкового масла, цельнозерновых продуктов и бобовых, а также умеренное потребление алкоголя и редкое потребление красного мяса, молочных продуктов и насыщенных жирных кислот, рассказала Саламатина.