Диетолог рассказала, существует ли полезный шоколад
![](https://cdn.novoye-vremya.com/uploads/img/posts/2024/02/20/dhemV0YS5ydSIsIkxpbmtUeXBlIjoiaW1hZ2UvKiJ9LCJsaW5rIjoiaHR0cHM6Ly9pbWcuZ2F6ZXRhLnJ1L2ZpbGVzMy8yMjcvMTY0NjMyMjcvc2h1dHRlcnN0b2NrXzE2MTM1NDQzMjItcGljXzMycmF0aW9fOTAweDYwMC05MDB4NjAwLTUzMjczLmpwZyJ9jpg-1708412879.jpg)
Диетолог и молекулярный биолог Марион Несл из Нью-Йоркского университета рассказала, что, вопреки распространенному мнению, в шоколаде любого типа концентрация полезных растительных соединений, флавонолов, снижена. Одновременно с этим шоколад содержит много калорий и сахара. Об этом сообщает Daily Mail.
По мнению специалиста по питанию, даже темный шоколад не обладает приписываемыми ему антиоксидантными свойствами. По сравнению в молочным его составе больше флавонолов — растительных соединений, которые могут защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами. Это частицы, которые накапливаются в организме в ходе обмена веществ.
Тем не менее, в ходе приготовления шоколада любого типа богатый антиоксидантами какао-порошок смешивают с сахаром, какао-маслом и растительными маслами, которые содержат много калорий, сахара и жира.
Диетолог отметила, что для получения антиоксидантного эффекта потребуется съесть до семи плиток молочного шоколада или «набрать» половину суточной нормы калорий (около 750) из темного. Такая стратегия питания неизбежно приведет к появлению лишнего веса, а также повысит риск развития диабета и заболеваний сердца.
Другие новости
![](https://novoye-vremya.com/storage/news/2024/09/07/7jpg_1725727332.jpg)
Ученые рассказали, о каких проблемах со здоровьем говорит громкий шум в голове
![](https://novoye-vremya.com/storage/news/2024/09/07/265602jpg_1725715912.jpg)
Ученые доказали, что особая медитация облегчает боль
![](https://novoye-vremya.com/storage/news/2024/09/07/1347015717jpg_1725716073.jpg)
Названы самые эффективные для снижения давления овощи
![](https://novoye-vremya.com/storage/news/2024/09/07/1331706711jpg_1725715763.jpg)
Египетские археологи обнаружили меч фараона Рамзеса II
![](https://novoye-vremya.com/storage/news/2024/09/07/owl_detail_620_acb16f76543f0383665b9877b48aebcfjpg_1725701998.jpg)
Психолог объяснила феномен многосерийных снов
![](https://novoye-vremya.com/storage/news/2024/09/06/242422jpg_1725635142.jpg)