• Баку 21° C

    5.18 м/с

AZƏRBAYCANCA

Ученые выяснили, как приготовить идеальный кофе
 

10:52 / 30.01.2020 Просмотров: 17013

Почему где-то варят такой кофе, о котором слагают городские легенды, а где-то подают откровенную дрянь? Оказывается, на вкус и аромат горячего напитка влияют малейшие факторы — от размера помола зерен до давления воды. Ученые учли их все, и определили формулу приготовления идеального кофе.

Химики и математики в США нашли способ приготовить чашку эспрессо, которая понравится всем. Исследователи советуют использовать 15 г зерен грубого помола вместо большего количества кофе мелкого помола, который обычно используется для стандартных кофемашин. Затем следует на протяжении 15 секунд добавлять воду под давлением 1 бар. Температура воды должна становись 93-95 градусов.

Такой рецепт приготовления кофе позволяет не только приобрести приятный стойкий аромат напитку, но и уменьшает отходы до 25% на эспрессо, экономя расход зерен. Соответственно, новый вариант заварки помогает уберечь окружающую среду, так как более 60% дикого кофе находятся под угрозой исчезновения из-за смены климата.


Читайте нас в Telegram. Самые важные новости Азербайджана и мира
Запечатлейте и отправьте события, свидетелями которых вы были

Другие новости

Ученые бьют тревогу: мировым запасам шоколада угрожает разрушительный вирус  

21:46 25 апрель 2024

Популяции императорских пингвинов предрекли сокращение на 99%  

19:40 25 апрель 2024

Врач рассказала, в каком случае пропуск завтрака повышает риск инсульта

16:21 25 апрель 2024

Врач предупредил о плачевных последствиях одиночества

11:01 25 апрель 2024

Назван самый вредный завтрак

22:42 24 апрель 2024

Ученые создали 3D-модель ядра Земли  

20:48 23 апрель 2024

Лента новостей

Все новости
10:02

Завершились совместные тактические учения «Волна-2024»-ВИДЕО 
10:00

О роли азербайджанского народа в победе над фашизмом  
09:59

В МИД увидели унижение демократии в словах о возможной причастности РФ к протестам в США
09:50

В Германии обвинили Зеленского в превращении Украины в колонию США
09:42

В WhatsApp появится новая функция - ФОТО
09:38

Россия призвала США без предубеждений отнестись к проекту ее резолюции по космосу
09:33

Глава МИД КНР рассказал, чем обернется конфликт США и Китая
09:28

El País: Испанию вынудили согласиться на передачу Украине ракет для Patriot
09:20

Азербайджанская нефть подешевела
09:18

В МИД КНР назвали спокойной ситуацию вокруг Тайваня
09:10

Советники Трампа обсуждают санкции против стран, уходящих от доллара
09:01

В Китае оценили позицию США по отношению к Пекину
08:57

Греция отказалась отдать Украине свои системы ПВО Patriot
08:54

В Физули отправлена очередная колонна переселенцев
25 апрель 2024
22:48

Угасающая Европа
22:00

Анналена Бербок: Азербайджан может быть уверен в поддержке Германии в рамках COP29  
21:48

Льготы для детей-сирот, о которых не знали…   
21:46

Ученые бьют тревогу: мировым запасам шоколада угрожает разрушительный вирус  
21:28

Североатлантический альянс сбросил маску
21:26

Когда в автобусах Баку включат кондиционеры? - ОФИЦИАЛЬНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ
21:18

В Азербайджане произведены все соцвыплаты за апрель  
21:16

Европарламент клевещет на Азербайджан
20:48

Эмма Стоун оправдывается за оскорбление ведущего «Оскара»  
20:28

В международной регате «Кубок президента-2024» Азербайджан представят около 80 спортсменов  
20:20

Хикмет Гаджиев: Исторический полет из Физули в Берлин  
20:00

Экономическая интеграция   
19:58

Количество банковских карт в Азербайджане превысило 17 млн  
19:54

Подписан меморандум между SOCAR и Государственной налоговой службой - ФОТО
19:48

Карди Би крайне недовольна своей фигурой  
19:40

Популяции императорских пингвинов предрекли сокращение на 99%  

Самый читаемый

Интервью

Лавров не стал гадать, сколько на "Часах Судного дня" осталось до столкновения РФ и НАТО - Интервью

Обнародован показатель экономического роста в Азербайджане

Касым-Жомарт Токаев: Казахстан и Азербайджан вступают в новую эру сотрудничества -ИНТЕРВЬЮ  

Рафик Алиев : Хидаят Оруджев не был знаком ни с религией, ни с политикой - ИНТЕРВЬЮ

Рафик Алиев: «Ислам - великая революция»  - ИНТЕРВЬЮ

Посол РФ в Баку заявил, что санкции способствовали сближению двух стран - Интервью

Тexнoлoгия

В WhatsApp появится новая функция - ФОТО

В WhatsApp появилась новая функция

Apple вдвое увеличит минимальный объем памяти в iPhone 16 Pro

В WhatsApp появилась новая функция

Motorola показала флагманский смартфон с деревянным корпусом

В WhatsApp появится новая функция

Шоу-бизнес

Эмма Стоун оправдывается за оскорбление ведущего «Оскара»  

Карди Би крайне недовольна своей фигурой  

47-летняя Шакира снялась в прозрачном боди без бюстгальтера для обложки журнала

Жизель Бюндхен расплакалась из-за проблем с полицией

Стали известны новые подробности личной жизни Ирины Шейк

51-летняя Гвинет Пэлтроу снялась в платье с глубоким декольте для журнала

MEDIA

Редакционная политика и правила профессиональной этики