Японская компания Cellato установила новый рекорд Гиннесса, представив мороженое стоимостью 873 400 японских йен (около 10 720 манатов - ред.) за порцию.

Специальный десерт под названием Byakuya изготовлен из ряда редких ингредиентов, включая съедобное сусальное золото, редкие сыры, осадок для производства саке и белый трюфель, который выращивается в Италии и стоит более 15 000 долларов за килограмм.

Над рецептом уникального мороженого в течение полутора лет работал шеф-повар знаменитого ресторана RiVi в Осаке Тадаеси Ямаду.

В перспективе компания Cellato планирует выпустить другие десерты с необычными сочетаниями ингредиентов. В ближайших планах - мороженое с шампанским и черной икрой.

Источник: gazeta.ru