Свежие данные Госкомстата подтверждают: продовольственная корзина остается главной статьей расходов для большинства азербайджанских семей. Несмотря на общий рост доходов населения, доля затрат на продукты питания, напитки и табак прочно закрепилась на отметке выше 50% от общего розничного товарооборота.

Итоги прошлого года показали впечатляющую цифру: только за 11 месяцев жители страны оставили в магазинах и на рынках более 31,9 млрд манатов (около $18,8 млрд), закупая продукты. В среднем каждый гражданин ежемесячно тратит в розничных сетях около 520 манатов, из которых более 283 манатов уходит исключительно на еду и сопутствующие товары.

Вступая в новый год, потребители продолжают ощущать инфляционное давление. Эксперты отмечают, что на фоне общей инфляции (прогнозируемой в районе 4,6–5,9%), цены на ключевые продукты, такие как говядина, баранина и молочная продукция, сохраняют тенденцию к росту. Особое внимание в конце прошлого года привлек резкий скачок цен на деревенские яйца и ряд овощей, что напрямую отразилось на повседневных расходах домохозяйств.

Государство пытается подставить плечо поддержки населению, а в бюджете очередного финансового года заложен солидный рост социальных расходов на уровне 17,1 млрд манатов. Однако эксперты смотрят на ситуацию сдержанно: привычки азербайджанцев за год вряд ли изменятся. Как и прежде, продукты питания остаются в числе наиболее емких статей семейного бюджета, а потому существенная доля заработанных денег по-прежнему будет уходить на еду. 

В экономической науке есть незыблемое правило - закон Энгеля, поясняет экономист Асиф Ибрагимов: «Суть его проста: чем богаче человек, тем меньший процент от своей зарплаты он тратит на еду. В мире этот показатель считается главным барометром социального благополучия. Судите сами: в развитом, здоровом обществе на продукты уходит 15–25% бюджета. На самом деле это «зона комфорта», где у семьи остаются деньги на образование, качественную медицину, путешествия и накопления. Если же цифра переваливает за 30%, имеется повод для тревоги, а в случае, когда продукты съедают 40% и более, то о благополучии говорить уже не приходится, поскольку налицо режим выживания». 

У нас эта статистика практически бьет наотмашь: на питание жители республики тратят 40–45% доходов, а в малообеспеченных семьях упомянутый порог зашкаливает за 50–60%. Статистику можно перевести буквально, говорит экономист. Получается, что каждый второй манат житель республики тратит просто на то, чтобы быть сытым. Все остальное - учеба детей, забота о здоровье, нормальный отдых переходит в разряд возможности. Парадокс нашего времени в том, заметил он, что даже когда зарплаты на бумаге растут, ценники в магазинах продолжают повышаться, обнуляя все прибавки: 

«И когда в этой реальности среднестатистический гражданин щелкает пультом телевизора, ситуация становится почти трагикомичной. Сначала он видит бодрые отчеты Минтруда и соцзащиты, а через секунду переключает на бесконечные ток-шоу. И винить его в этом побеге от реальности нельзя: когда половина жизни уходит на оплату продуктовой корзины, человеку не до высокой аналитики. Ему бы просто перевести дух».

Между тем в повышении цен представители местных экспертных кругов обвиняют импорт. Импортные товары в Азербайджане за год подорожали в среднем на 25%, что стало серьезным вызовом для потребителей. Основной удар пришелся на продовольствие: по данным экономиста Халида Керимли, цены на овощи подскочили на 13%, на сливочное масло - на 12,5%, а на мясную продукцию - на 8,5%. Главными драйверами инфляции стали дорогая мировая логистика и рост производственных издержек за рубежом. Эксперт предупреждает, что, если транспортные расходы не снизятся, цены продолжат расти. При этом важно, чтобы Антимонопольная служба пресекала попытки искусственного завышения стоимости крупными игроками рынка. 

Параллельно в парламенте предлагают радикальный выход из ситуации: депутат Вугар Байрамов настаивает на масштабной поддержке местных производителей. По его мнению, только развитие собственного аграрного сектора и переработки поможет создать надежный барьер против «привозной» инфляции и стабилизировать рынок.

 «Наиболее действенным инструментом в этой борьбе является системная и всесторонняя поддержка отечественного бизнеса. Речь идет не просто о помощи фермерам, а о создании полноценных производственных цепочек - от поля до прилавка. Развивая перерабатывающую промышленность и наращивая выпуск готовых продуктов питания внутри страны, республика сможет выстроить мощный защитный барьер, который позволит не зависеть от колебаний мировых цен и обеспечит стабильность кошельков наших граждан», - уверен он.

Импортируемая инфляция остается «хроническим» вызовом для азербайджанской экономики, подчеркивают в экспертных кругах. На взгляд специалистов, именно рост цен на продовольствие на мировых рынках является первопричиной подорожания жизни внутри страны. Поскольку Азербайджан сохраняет высокую зависимость от импорта многих товаров первой необходимости, любые ценовые шоки за рубежом мгновенно проецируются на полки местных магазинов.

Т.САМОЙЛОВА