Крафтовое пиво в России может исчезнуть после 2021 года, когда вступит в силу новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции. В этом документе нет такой позиции, как «крафтовое пиво», при этом он обязателен к исполнению на территории РФ.
Как сообщает RT со ссылкой на Россстандарт, по новому регламенту с 2021 года «пивом» будут считаться напитки, содержащие 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов. По нынешним российским ГОСТАм есть три вида пива — светлое, темное, пшеничное, а «крафтового» нет.
В Роскачестве пояснили, что, учитывая разные подходы к изготовлению крафтового пива, на него не может быть создан общий ГОСТ. Это означает, что такое пиво из-за отсутствия на него документов, может считаться контрафактом.
Крафтовое пиво варят частные пивоварни по своим рецептам.
.
