Стало известно, как правильно варить яйца для салатов

10:25 / 09.12.2022
Просмотров: 1891
При варке яиц для новогодних салатов не стоит оставлять их надолго в горячей воде. Об этом «Вечерней Москве» сообщил шеф-повар Александр Белькович.
По словам специалиста, если яйца переварить, они испортят вкус салата.
«Оставьте яйца при комнатной температуре, чтобы они не были холодными. Аккуратно положите яйца в горячую, почти закипающую воду.
Варите 7–8 минут», — отметил шеф-повар.
Как добавил Белькович, после этого необходимо поместить яйца в холодную воду, чтобы их было легко очистить от скорлупы.
По словам специалиста, переваренное яйцо можно определить по серой оболочке, которая появляется у части желтка, прилегающей к белку.


Другие новости

Билл Гейтс оценил свою роль в создании коронавируса

Ученые нашли в венах человека частицы микропластика

Ученые создали устройство для диагностики рака мозга по образцу мочи

Ученые нашли оптимальное лечение для недоношенных детей

Диетолог перечислила самые полезные «вредные» сладости из магазина
