• Баку C

    4.21 м/с

Стало известно, как правильно варить яйца для салатов

10:25 / 09.12.2022 Просмотров: 1891

При варке яиц для новогодних салатов не стоит оставлять их надолго в горячей воде. Об этом «Вечерней Москве» сообщил шеф-повар Александр Белькович.

По словам специалиста, если яйца переварить, они испортят вкус салата.

«Оставьте яйца при комнатной температуре, чтобы они не были холодными. Аккуратно положите яйца в горячую, почти закипающую воду.
Варите 7–8 минут», — отметил шеф-повар.

Как добавил Белькович, после этого необходимо поместить яйца в холодную воду, чтобы их было легко очистить от скорлупы.

По словам специалиста, переваренное яйцо можно определить по серой оболочке, которая появляется у части желтка, прилегающей к белку.




Другие новости

Лента новостей

Все новости

Самый читаемый

Интервью

Тexнoлoгия

Шоу-бизнес

MEDIA