Для желающих избавиться от лишнего веса «оптимальное» время для обеда наступает примерно через четыре-пять часов после завтрака. Более поздний обед может усложнить переваривание пищи и побудить «кусочничать» ближе к ночи. Об этом изданию Daily Mail рассказала американский диетолог Лена Бакович.

По словам врача, при подъеме в семь часов утра человек, вероятнее всего, ощутит острый голод в период с двенадцати до часу дня. Бакович отметила, что «задержка» основного второго приема пищи приводит к пропуску ужина из-за недостаточного аппетита и попыткам заменить полноценную еду калорийными закусками в вечернее время.

Диетолог также сослалась на результаты исследования ученых из Испании, которые установили, что те, кто обедает поздно, сжигают меньше калорий в состоянии покоя, чем лица, съедающие основной дневной прием пищи до 13:00. Кроме того, эта научная работа показала, что у тех, кто обедал в 16:30, уровень сахара в крови в течение дня был нестабильным, а на преобразование углеводов в энергию уходило больше времени.

Дело в том, что длительное воздержание от еды может привести к резкому скачку уровня сахара в крови после приема пищи, особенно той, что богата углеводами.