Названа неожиданная опасность избытка белковой пищи в рационе
![](https://novoye-vremya.com/uploads/img/posts/2024/02/20/grilled-beef-steak-on-the-dark-wooden-surface-pic_32ratio_900x600-900x600-95240jpg-1708422900.jpg)
Исследователи медицинской школы Питтсбургского университета В США обнаружили, что избыток белка в пище может повышать риск развития атеросклероза. В частности, аминокислота под названием лейцин играет важную роль в развитии патологических процессов, связанных с формированием бляшек и повышением жесткости артерий. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Metabolism.
Исследование, в ходе которого были проведены эксперименты с участием людей и мышей, показало, что потребление более 22% от суточной нормы калорий из белка может привести к повышенной активации иммунных клеток, которые играют роль в образовании атеросклеротических бляшек.
Оказалось, что избыток белка в рационе может негативно повлиять на макрофаги, которые отвечают за выведение «клеточного мусора» из организма. Стремление потреблять больше продуктов, богатых протеином, было связано с накоплением макрофагов в стенках сосудов и формированием атеросклеротических бляшек.
Также выяснилось, что лейцин — аминокислота, содержащаяся в продуктах животного происхождения, таких как говядина, яйца и молоко, в значительной степени провоцирует аномальную активность макрофагов.
Ученые отметили, что чрезмерное увлечение белковыми диетами может быть вредным для здоровья в долгосрочной перспективе. По мнению исследователей, тенденция к увеличению потребления протеина обусловлена популярным заблуждением о том, что белок является самым важным нутриентом для здорового образа жизни. В действительности более важную роль играет сбалансированное питание.
Другие новости
![](https://novoye-vremya.com/uploads/img/posts/2024/07/26/3jpg-1722003794.jpg)
Ученые нашли связь между депрессией и опасными для жизни тромбами
![](https://novoye-vremya.com/uploads/img/posts/2024/07/26/1307189711jpg-1722000783.jpg)
Деревья оказались способны поглощать метан
![](https://novoye-vremya.com/uploads/img/posts/2024/07/26/1361986453jpg-1722000691.jpg)
Назван максимальный размер тираннозавров
![](https://novoye-vremya.com/uploads/img/posts/2024/07/26/obese-pic_32ratio_900x600-900x600-62243jpg-1721981514.jpg)
Найден новый способ борьбы с лишним весом
![](https://novoye-vremya.com/uploads/img/posts/2024/07/25/265602jpg-1721914384.jpg)
В зубах комодских варанов обнаружили сверхпрочный железный слой
![](https://novoye-vremya.com/uploads/img/posts/2024/07/25/jarajpg-1721914499.jpg)