Ежедневный перекус миндалем помогает снизить риски, связанные с метаболическим синдромом. К такому выводу пришли исследователи из Института Лайнуса Полинга и Колледжа здравоохранения при Университете штата Орегон (США).

Их работа опубликована в Nutrition Research.

В исследовании участвовали взрослые с диагностированным метаболическим синдромом - состоянием, которое включает абдоминальное ожирение, высокое давление, повышенный уровень сахара в крови, пониженный "хороший" холестерин и высокий уровень триглицеридов. Участников разделили на две группы: одна в течение 12 недель съедала ежедневно 320 калорий миндаля (примерно 45 орехов), другая - такое же количество калорий в виде крекеров.

Уже через 4 недели у первой группы заметно вырос уровень витамина E - мощного антиоксиданта, содержащегося в миндале, а также снизились общий холестерин, "плохой" холестерин и окружность талии. Кроме того, исследователи отметили признаки улучшения состояния кишечника.

Отмечается, что витамин E - один из дефицитных нутриентов в рационе большинства американцев, а миндаль может помочь восполнить этот пробел. Исследователи рекомендуют включать орехи в рацион всем, у кого нет противопоказаний, особенно людям с риском сердечно-сосудистых заболеваний.