Летний салат в этом году не по карману среднему потребителю из-за не по сезону дорогих овощей. Вплоть до середины августа цены на томаты держались на январских уровнях. Стоимость огурцов продолжает удивлять впечатлительных покупателей – ценник на самом летнем овоще местами превышает 2 – 3 маната за килограмм. 

Средние цены на томаты и огурцы в этом сезоне кратно превзошли ценовые уровни прошлых лет – такого рекордного летнего роста стоимости обычных овощей в столице еще никто не видел. По наблюдениям покупателей, на протяжении двух жарких месяцев стоимость томатов даже превышала зимнюю ценовую планку. Только в середине августа наступило некоторое затишье цен – средний ценник на помидорах опустился до 1 маната, несмотря на пока еще скудное для сезона предложение. Огурцы вовсе исчезли со столичных прилавков в рознице, а на полках лавочников можно увидеть так называемый сорт yelpenek по цене выше маната. 

По утверждению торговцев, покупать огурцы в опте стало не выгодно из-за их высокой стоимости. Сорт «шумал» предлагают в оптовиках на рынке 8 Километра за 2,5 маната, поделился с нами продавец на городской ярмарке. «Покупать по такой цене крайне рискованно, - поясняет он. – С наценкой продавца килограмм огурцов достигает 3 – 4 манатов в рознице, поэтому ожидать какого-то спроса у покупателей средней руки нам не приходится». Больше всего на столичных рынках продается салатный сорт yelpenek из-за сравнительно более бюджетной цены – стоит эта вариация овоща 1,20 – 1,30 маната. На втором месте «огуречного» рейтинга покупатели указали сорт «патрон» по средней цене 1,5 – 2 маната. Предложение этих плодов заметно меньше, а цены на них выше средних по рынку. 

Под занавес августа заметно увеличилось предложение огурцов с щипами – их, как правило, используют для засолки. Однако высокие цены не способствуют массовому спросу для консервации, и поэтому плоды остаются портиться на прилавках. Причины подорожания самого летнего ассортимента столов не сходят с повестки экспертных обсуждений. По мнению руководителя Центра либеральных экономистов Акифа Насирли, нынешнее повышение огурцов отнюдь не случайность, а следствие монополизации этой сферы. 

«Еще несколько лет назад нам стало известно, что владельцы теплиц в некоторых частях страны, и особенно в Западном регионе столкнулись с серьезным испытанием, - делится он. – А дело в том, что осенью и зимой Производственное объединение «Азеригаз» принялось менять счетчики газа, установленные в региональных теплицах. При этом процесс замены старых счетчиков был длительным, неоднократно сообщалось, что новая техника в пути и будет установлена в кратчайшие сроки. Однако газовый оператор не выполнил своего обещания…В этой связи возникает немало вопросов. Например, почему это делалось в холодные месяцы, а установка счетчиков так затянулась?».  

Скорее всего, говорит экономист, кому-то все это было выгодно, считает А. Насирли: «Результаты бурной деятельности «Азеригаз» не заставили себя дожидаться, поскольку большинство теплиц в регионах были вынуждены закрыться, а некоторые перепрофилировались. Таким образом малые и средние субъекты предпринимательства в регионах были ликвидированы, а производство овощей - монополизировано отдельными людьми. Большое количество предпринимателей ушло из сектора овощеводства», - поясняет он. 

На взгляд аналитика, создаются условия для искусственного подорожания. Если раньше мелкие и средние предприниматели снимали временные укрытия и выращивали овощи в незащищенном грунте, сейчас таких теплиц осталось очень мало, говорит экономист: «Предложение сократилось и поэтому цены резко выросли. Кроме того, производители вступают в картельные соглашения и выпускают на рынок небольшое количество продукции, создавая условия для роста цен. Конечно же, погодные условия тоже влияют на цены. Например, весна и лето были относительно прохладными в этом году, часто шли дожди, и это сказалось на урожайности. Однако упомянутая причина несущественна», - уверен он. 

Мнение торговцев о подорожании и резко оскудевшем ассортименте прилавков сводится к массовому экспорту овощей. По словам торговцев, высокие цены на томаты и огурцы в России усилили интерес крупных местных компаний к рынку соседней страны. «Санкционная политика Запада, усложнившая логистику импорта, а также высокая стоимость тепличного производства в РФ, привела к росту цен на помидоры и огурцы до 800 рублей за килограмм», - цитирует URA.RU доцента кафедры экономической теории Финансового университета при Правительстве РФ, кандидата экономических наук Дмитрия Морковкина. 

По словам респондента издания, данные Росстата проливают свет на резкое повышение, начиная с прошлого года, стоимости самых популярных летних плодов: «…они стали лидерами в числе подорожавших продуктов. В некоторых случаях они стали дороже не только курятины, но и свинины. В столичных продуктовых супермаркетах килограмм огурцов и томатов сейчас стоит в среднем от 350 до 500 рублей, а в некоторых регионах России цена этих овощей достигают 700-800 рублей и более». 

Т. Самойлова