Врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко предупредила, кому опасно есть гречку. Об этом она рассказала «Москве 24».

«Если у человека синдром раздраженного кишечника, дисбактериоз, избыточный бактериальный рост или недостаток ферментов поджелудочной железы, то организм может неадекватно воспринимать эту крупу», — объяснила Лазуренко.

Она также отметила, что не стоит смешивать гречку с молоком, сахаром или другими добавками. В таком случае теряются ее полезные свойства.

«Если человек стремится нормализовать свой обмен веществ, уровень сахара в крови или сбросить вес, то лучше заменить сахар на фрукты, ягоды или сухофрукты», — рассказала эндокринолог.

При отсутствии проблем со здоровьем и при наличии постоянных физических нагрузок допустимо употребление каши с молоком или сливочным маслом.

«После употребления такого продукта возможно урчание, вздутие, болевые ощущения в кишечнике. Поэтому существует общая рекомендация – замачивать крупы, то есть проводить ферментацию. После этого использовать крупу по своему усмотрению», — добавила врач.