Употребление в пищу банановой кожуры способствует крепкому сну и похудению. К такому выводу пришла австралийский диетолог Сьюзи Баррелл, отметили в материале Shy News. 

На страницах блога Shape Me диетолог рассказала, что в шкурке много полезной клетчатки, витамина В5 и С. Также кожура богата калием и магнием. 

Вместе с этим специалист по здоровому питанию отметила, что сырую кожуру есть не рекомендуется. Чтобы питательные вещества усвоились кишечником, шкурки нужно подвергнуть термической обработке или, измельчив в блендере, добавить в смузи или смесь для хлеба.

По мнению диетолога, в ярко-желтой кожуре больше противораковых антиоксидантов, чем в зеленой у менее спелых плодов. В зеленых же содержатся аминокислота триптофан, обеспечивающая хороший сон. 

Однако некоторые пользователи социальных сетей восприняли пост скептически, поскольку Баррелл является амбассадором известного австралийского поставщика бананов.