Диетолог назвала правильный рацион после болезни

После болезни необходимо соблюдать лечебную диету, чтобы помочь организму быстрее восстановиться, рассказала диетолог Полина Журавлева. В беседе с ОСН специалистка призвала добавить в меню жирную рыбу и перец.
По словам Журавлевой, овощи, фрукты и зелень должны преобладать в рационе человека, перенесшего простуду или COVID-19. Эти продукты, восстанавливающие микрофлору кишечника, содержат фолиевую кислоту, бета-каротин, биофлавоноиды и клетчатку. Также необходимо пить достаточное количество воды, назвала она еще одно правило.
Все виды перцев также ускорят восстановление после болезни, продолжила диетолог. «В болгарском перце столько витамина С, что с ним может потягаться только лимон и шиповник. Все перцы богаты алкалоидами, жизненно необходимым для тех, кто настроен на восстановление. В черном перце содержится пиперин, полезный для иммунитета», — объяснила Журавлева.
В рационе переболевшего человека обязательно должна быть жирная рыба, красная икра и телятина, продолжила диетолог. При этом она посоветовала отказаться от употребления свинины, сладостей, копченых продуктов и алкоголя.
Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала о полезном рецепте оливье. Соломатина призвала делать любимое россиянами блюдо с использованием говядины или филе птицы вместо колбасы.
Другие новости

Цифровое детство: как найти баланс между гаджетами и реальным миром

В США создали РНК-вакцину, повышающую эффективность действия иммунотерапии рака

Врач предупредил о рисках для здоровья при курении в жару

Названы причины появления неприятного запаха изо рта

Назван простой способ продлить молодость
