Названы ускоряющие старение продукты

Пища с высокой степенью обработки способствует старению клеток. К такому выводу пришли ученые из испанского Университета Наварры после проведенного исследования, в котором приняли участие 886 человек от 57 лет до 91 года, пишет La Vanguardia.
К ультраобработанным продуктам специалисты отнесли хлебобулочные изделия, газированные напитки, десерты, кукурузные хлопья с сахаром, полуфабрикаты и восстановленные мясные продукты. Все перечисленное содержит в большом количестве консерванты, красители, сахар, жир, соль. В этих продуктах питания минимальное количество клетчатки и витаминов.
Также специалисты установили, что употребление такой неполезной пищи уменьшает концевые участки хромосом - теломеры. С возрастом они укорачиваются, а употребление человеком ультраобработанных продуктов ускоряет этот процесс.
Ученые наблюдали за участниками эксперимента и выяснили, что у тех добровольцев, которые ели больше трех порций высокообработанных продуктов в день, теломеры укорачивались в два раза быстрее.
Другие новости

Цифровое детство: как найти баланс между гаджетами и реальным миром

В США создали РНК-вакцину, повышающую эффективность действия иммунотерапии рака

Врач предупредил о рисках для здоровья при курении в жару

Названы причины появления неприятного запаха изо рта

Назван простой способ продлить молодость
