Врач- гастроэнтеролог, диетолог, терапевт цифровой клиники страхового дома Всероссийской страховой компании (ВСК) Полина Шубина определила, что не стоит употреблять больше 20-30 г дубайского шоколада в день.

Oб этом сообщила пресс-служба ВСК.

"Стоит ограничиваться 20-30 г десерта в день. Дубайский шоколад не рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также с сахарным диабетом, т.к. на 100 г деликатеса приходится 51 г углеводов, вызывающих резкое повышение уровня глюкозы крови", - говорится в сообщении.

Отмечается, что дубайский шоколад - довольно "сытный" десерт, на 100 г в нем содержится почти 600 килокалорий, таким образом в одной плитке около 1 380 килокалорий. Это соответствует половине суточной нормы взрослого человека. При этом не стоит забывать, что шоколад - это быстрый углевод, который не отвечает потребностям организма в необходимых нутриентах. В оригинале десерт изготавливается с начинкой из смеси кадаифа (тонкое пресное тесто) и фисташковой или кунжутной пасты. Данные ингредиенты имеют много полезных для здоровья свойств за счет содержания антиоксидантов и флавоноидов. Однако вместе они составляют "сахарную бомбу", поэтому баловать себя дубайским шоколадом лучше людям с высокой двигательной активностью.

Кроме того, как отмечают эксперты, шоколад может спровоцировать отравление. Это возможно при нарушении правил хранения, истечении срока годности продукта. В то же время на рынке есть множество аналогов дубайского шоколада, однако некоторые низкого качества. Чтобы приобрести оригинальный десерт, следует обращать внимание на упаковку - производитель не указывает срока годности, однако размещает QR-код сайта, а также подлинный продукт помечается как Fix.

"В отличие от горького шоколада, нельзя сказать, что дубайский полезен для здоровья. Иногда побаловать себя этим десертом можно практически каждому, а вот регулярное употребление не порекомендует ни один врач. Помимо очевидных противопоказаний - диабета, проблем с сердечно-сосудистой системой и холестерином - с осторожностью стоит относиться к лакомству людям с аллергическими реакциями, так как в нем всегда содержатся орехи, а также иногда экзотические фрукты и специи. Им лучше предварительно изучить состав конкретного шоколада", - отмечает Полина Шубина.