В январе 2026 года в Азербайджане было произведено 1 904,4 т сливочного масла.

Как сообщает Государственный комитет по статистике, по сравнению с январём прошлого года данный показатель снизился на 13,2%.

На 1 января запас готовой продукции на складах промышленных предприятий составил 74,2 т.

За отчётный период производство маргарина по сравнению с январём 2025 года сократилось на 28,5% — до 3 700,6 т, производство растительного масла выросло на 15,6% и достигло 4 576,6 т.

Кроме того, в прошлом месяце в Азербайджане было произведено 219,6 тыс. декалитров (1 дкл = 10 литров) фруктовых соков, 11 433,5 т плодоовощных консервов и 6,4 тыс. т пищевой соли, что соответственно на 44,5%, 8,2% и 11,1% меньше по сравнению с январём предыдущего года.

Отметим, что в 2025 году в страну было импортировано 20 130,38 т сливочного масла на сумму 145 млн 314,48 тыс. долларов США, а также 4 086,42 т маргарина на сумму 5 млн 795,09 тыс. долларов США.