«Один из основных недочетов, выявленных в ходе мониторингов в детсадах, связан с неосведомленностью работников о требованиях нормативно-технических документов, связанных с продовольственной безопасностью», - заявил начальник Бакинского регионального отдела Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) Акпер Алиев, сообщает Report. 

По его словам, работники дошкольных учреждений не знают об условиях хранения скоропортящихся продуктов: «Они не знают правил заготовки, хранения товара. Основные недочеты связаны с несоблюдением режима хранения. Сотрудники регионального отдела АПБА разъясняют работникам указанных учреждений требования нормативно-технических документов. После сбора всех документов общественность будет проинформирована о результатах».

.